Que manger et boire à Cuba

Que manger et boire à Cuba.

En parlant de mon voyage à Cuba avec des amis et des proches, les questions les plus fréquemment posées étaient : Qu’as-tu mangé? Vous êtes-vous bien entendu avec la nourriture ? Avez-vous eu des problèmes intestinaux pendant votre séjour à Cuba ?Je décide donc de dédier cet article à quoi manger et boire à CubaMes réponses étaient, dans l’ordre : tout, beaucoup, non.Que manger et boire à CubaCommençons par la dernière question. Mon conseil, lorsque vous voyagez dans des pays où le régime alimentaire est complètement différent du nôtre, est de faire un cycle probiotiques. Commencez quelques jours avant le départ et continuez pendant toute la durée du voyage. En faisant cela, je n’ai jamais eu de problèmes lors de mes voyages à travers le monde. Évidemment, nous devons également faire attention à règles d’hygiène de base [ma quello un po’ ovunque] et peut-être éviter de manger sur les étals le long des rues ou chez les marchands ambulants de bonbons [hai presente quelli che salgono sui bus locali? Loro.] Ou faites-le prudemment peut-être pas dès les premiers jours du voyage. Il faut alors faire attention à la la glaceàl’eau et ai glaces.Que manger et boire à CubaMais peut-on aller à Cuba sans boire un mojito ou un Cuba libre ? La réponse est : absolument pas ! Alors déchaînez-vous et il ne vous arrivera rien.

Réponse à la deuxième question : vous êtes-vous senti bien avec la nourriture? Évident ça. Je pense que pendant 15 jours j’ai mangé beaucoup plus sain et authentique que chez moi. j’ai toujours essayé plats et spécialités locales et je n’ai évidemment jamais essayé ou ressenti le besoin de manger italien [ma mi pare anche scontato!]. Des produits frais, des recettes préparées avec des ingrédients de saison, des plats que je mangeais avec les yeux plutôt qu’avec la bouche. Bref, ne soyez pas paranoïaque, à Cuba on mange divinement.Que manger et boire à CubaTroisième question. Le plus important, j’ajouterais. Que manger et boire à Cuba ?Fruits cubains c’est exceptionnel. Le goût, la couleur, le goût : ils vous envoient en extase. Ananas, noix de coco, banane, papaye [chiamata frutta bomba a Cuba]guayaba, avocat et agrumes colorent vos plats du petit déjeuner au dîner et rechargent vos batteries pour affronter une nouvelle journée. des légumes ce sont principalement des haricots et d’autres légumineuses qui accompagnent le riz blanc classique, des pommes de terre et différents types de tubercules comme le yuca ou le malanga. La Vianda Frita vaut vraiment la peine d’être essayée [platano, patate, yuca]… un fil à l’autre et chaque soir viendra ce moment où vous vous retrouverez devant un tel plat et vos yeux commenceront à briller. Un plat typique cubain est, en fait, moros et cristianos [riso e fagioli neri] qui ne manquera presque jamais sur votre table surtout si, comme moi, vous décidez de dîner dans les casas particulares. Mais évidemment les gourmandises ne s’arrêtent pas là et la liste de quoi manger et boire à Cuba est encore très longue. tostones? Tranches de plantain frites un moment puis retirées de la friture, écrasées entre deux feuilles de carton puis frites à nouveau. Vous êtes déjà en train de lécher votre moustache, n’est-ce pas ? Je sais, la nourriture cubaine a cet effet ! Et un peu de ça mariquitas tu ne les veux pas ?Que manger et boire à CubaJe parle de tranches de bananes frites qui ont le goût de chips. J’aimerais essayer de les refaire à la maison mais j’ai peur de mettre le feu à la cuisine vu ma méconnaissance de la cuisine. Evidemment il y a des plats typiques aussi à base de viande que je n’ai pas goûté car je n’en ai pas mangé depuis des années et fruits de mer comme les marizcos ou les langostas [aragoste] ou les camarones [gamberetti]Si vous aimez les salades à Cuba, vous pouvez essayer la plus typique : salade d’aguacate [avocado]. Ou vous pouvez également vous faire plaisir avec de la laitue, des tomates et des concombres.

Que manger et boire à Cuba ? Maintenant, vous ne pouvez plus avoir de doutes, mais en plus du mojito et du Cuba libre, vous pouvez goûter le Bières cubaines [Bucanero y Cristal] qui deviendront vos meilleurs compagnons de voyage lors des journées chaudes et sur la route. Ils sont légers et à faible teneur en alcool : vous pouvez donc les essayer à tout moment de la journée Rhumde couleur brune et dorée, c’est la boisson nationale et se boit aussi seul [non solo come base di ottimi cocktail] comme liqueur. Venons-en au chapitre de café. Le mélange cubain est quelque chose d’excitant. Il existe de nombreuses étendues de café sur l’île et cette boisson sombre et aromatique est moins forte que celle italienne. J’ai ramené un sac à la maison et je suis déjà en crise quand ça se termine. Et je t’ai tout dit !

A Cuba, ils n’ont pas beaucoup de variété de nourriture mais ils offrent fantaisie et sourires jusque dans les plats qui chaque soir sont différents, colorés et mettent de bonne humeur. Combien nous les Italiens avons à apprendre de leur philosophie de vie : on ne s’en rend même pas compte !Que manger et boire à CubaPour en revenir à mon expérience et mes conseils sur ce qu’il faut manger et boire à Cuba je n’ai pas encore mis l’eau à la bouche avec le classique petit dejeuner que vous pourrez déguster dans les casas particulares.Une table chargée et pleine d’énergie vous attend dès les premières heures du matin de La Havane à Santiago. Vous trouverez des bonbons à base de beurre, turrón de maní [torrone di arachidi]délicieux jus de fruits naturels à base de guayaba ou de papaye, tranches de guayaba cuites, confitures, œufs [come desideri] et cet arôme de café qui vous accueille dans la cuisine et vous dit bonjour.Que manger et boire à CubaL’instant de déjeuner c’est ce que je conseille de faire sur la route avec un sandwich ou une part de pizza à la volée [ovviamente con Cristal al seguito]: la journée est trop remplie de belles découvertes que vous aurez toute la soirée pour vous asseoir et manger calmement. Les prix pour un déjeuner rapide sont vraiment bas et vous pouvez également trouver des endroits où manger pour 7-8 CUC pour deux.

Que manger et boire à Cuba pour dîner dans les casas particulares ? En plus de tous les plats savoureux que j’ai déjà mentionnés, j’ai également apprécié le yuca con mojo, une salade de tomates, chou et pimiento, potiron au mojo, soupe de légumineuses, soupe de calavasa [zucca]riz au maïs, riz au chimbombo [verdura simile alla zucchina]Riz au lait [dolce tradizionale fatto con riso e latte] et tartale.Que manger et boire à CubaVoyagez, essayez, explorez, goûtez la cuisine locale. Vous grandirez, vos horizons s’ouvriront, votre esprit s’envolera légèrement vers de nouvelles destinations, vous vous sentirez chez vous même à plusieurs kilomètres de l’Italie.

« La vie est trop courte pour mal manger et boire » [e a Cuba non avrai questo problema].

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